ปกป้องผิวจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

แคโรทีนไร้สีที่พบในสารสกัดจากมะเขือเทศมุก รวมถึงไฟโตอีนและไฟโต ฟลูอีน ยังคงเป็นสารตั้งต้นของแคโรทีนอยด์ที่มีสี เช่น ไลโคปีน แคโรทีนไร้สีเหล่านี้ประกอบด้วยแครอท ส้ม และแน่นอน มะเขือเทศไข่มุก มะเขือเทศสีขาว แคโรทีนอยด์มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากโรค โรคผิวหนังและตาเป็นสองเงื่อนไขที่แคโรทีนอยด์ช่วยปกป้องร่างกายจากการพัฒนา สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แคโรทีนอยด์ที่พบในสารสกัดจากมะเขือเทศไข่มุกช่วยปกป้องผิวโดยการลดการผลิตอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระสามารถทำลายผิว ทำให้เกิดริ้วรอย รอยดำ และริ้วรอย