ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ประโยชน์ต่อสุขภาพ วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระในผักชีมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากประโยชน์ของผักชี ใบและเมล็ดผักชีเต็มไปด้วยวิตามินเคซึ่งมีบทบาทสำคัญในการช่วยให้เลือดแข็งตัว วิตามินเคยังช่วยให้กระดูกของคุณซ่อมแซม ตัวเอง ช่วยป้องกันปัญหาต่างๆ เช่นโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้ หลักฐานบ่งชี้ว่าวิตามินเคช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ใบและเมล็ดผักชียังสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น อนุมูลอิสระน้อยลงผักชีเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีความสำคัญต่อการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณ อนุมูลอิสระคือโมเลกุลออกซิเจนที่หลวมซึ่งสามารถทำลายเซลล์ของคุณ อาจก่อให้เกิดมะเร็ง โรคหัวใจ และอื่นๆ สารต้านอนุมูลอิสระในผักชีช่วยกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายของคุณ ลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดและแม้แต่สัญญาณความชรา ที่ลดลง