เมื่อกลืนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เมื่อกลืนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้าไปจะถูกทำให้เจือจางด้วยน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร แอลกอฮอล์ส่วนน้อยจะกระจายเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงจากผนังกระเพาะอาหาร แต่ส่วนใหญ่ผ่านชุมทางไพโลริกไปยังลำไส้เล็ก ซึ่งจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม แอลกอฮอล์ถึงครึ่งหนึ่งจะถูกย่อยสลายในกระเพาะอาหารก่อนที่จะผ่านไปยังลำไส้เล็ก แอลกอฮอล์ โดยทั่วไป แอลกอฮอล์ในกระเพาะอาหารของหญิงสาวจะสลายตัวในเปอร์เซ็นต์ที่ต่ำกว่าของชายหนุ่ม เนื่องจากน้ำย่อยในกระเพาะอาหารของหญิงสาวมีเอนไซม์แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส (ADH) ในระดับที่ต่ำกว่า ซึ่งจะสลายแอลกอฮอล์ก่อนการดูดซึม