ตะไคร้คืออะไร

ในการเก็บตะไคร้สด ให้ห่อตะไคร้ให้หลวมๆ แล้ววางไว้ในตู้เย็น ควรเก็บไว้สองสามสัปดาห์ คุณยังสามารถแช่แข็งทั้งก้านหรือสับก้านและแช่แข็งในส่วน 1 ช้อนโต๊ะเพื่อใช้ในสูตรของคุณ ควรเก็บตะไคร้แห้งหรือผงในภาชนะบรรจุภัณฑให้ห่างจากแสงและความร้อน ตะไคร้เป็นพืช ใบและน้ำมันใช้ทำยา ตะไคร้มักนำมารับประทาน ใช้ทา ผิวหนัง โดยตรงหรือสูดดมเป็นอะโรมาเธอราพีสำหรับอาการต่างๆ มากมาย แต่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่จำกัดเพื่อสนับสนุนการใช้งานทั่วไปใดๆ ในอาหารและเครื่องดื่มจะใช้ ตะไคร้ เป็นเครื่องปรุง ตัวอย่างเช่น ใบตะไคร้มักใช้เป็นเครื่องปรุง มะนาว ในชาสมุนไพร ในการผลิต ตะไคร้ใช้เป็นน้ำหอมในผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย สบู่และเครื่องสำอาง ตะไคร้ยังใช้ในการผลิตวิตามินเอและซิเตรลธรรมชาติ