การรับประทานอาหารในตอนกลางวันอาจส่งผลดีต่อสุขภาพจิต

เอาชนะบลูส์ด้วยอาหาร? การศึกษาใหม่เพิ่มหลักฐานว่าเวลารับประทานอาหารอาจส่งผลต่อสุขภาพจิต รวมถึงระดับอารมณ์ซึมเศร้าและวิตกกังวล ผู้วิจัยจาก Brigham and Women's Hospital ซึ่งเป็นสมาชิกผู้ก่อตั้งระบบการดูแลสุขภาพของ Mass General Brigham ได้ออกแบบการศึกษาที่จำลองการทำงานตอนกลางคืน จากนั้นทดสอบผลกระทบของการรับประทานอาหารในตอนกลางวันและตอนกลางคืนเทียบกับการรับประทานอาหารในตอนกลางวันเท่านั้น การทานอาหาร ทีมงานพบว่าในกลุ่มผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารกลางวันและกลางคืน ระดับอารมณ์คล้ายซึมเศร้าเพิ่มขึ้น 26 เปอร์เซ็นต์ และระดับอารมณ์คล้ายวิตกกังวลเพิ่มขึ้น 16 เปอร์เซ็นต์ ผู้เข้าร่วมกลุ่มรับประทานอาหารเฉพาะช่วงกลางวันไม่พบการเพิ่มขึ้นนี้ บ่งชี้ว่าเวลารับประทานอาหารอาจส่งผลต่อความเปราะบางทางอารมณ์ ผลลัพธ์ได้รับการตีพิมพ์ในรายงานการประชุมของ National Academy of Sciences"การค้นพบของเราให้หลักฐานเกี่ยวกับระยะเวลาของการบริโภคอาหารเป็นกลยุทธ์ใหม่ในการลดความเปราะบางทางอารมณ์ของบุคคลที่ประสบกับความไม่สมดุลของจังหวะการเต้นของหัวใจ เช่น ผู้ที่ทำงานเป็นกะ มีอาการเจ็ตแล็ก หรือทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของจังหวะการเต้นของหัวใจ" ผู้เขียน Frank AJL Scheer, PhD, ผู้อำนวยการโครงการ Medical Chronobiology ใน Brigham's Division of Sleep and Circadian Disorders "การศึกษาในอนาคตเกี่ยวกับพนักงานกะและประชากรทางคลินิกจำเป็นต้องพิสูจน์ให้แน่ชัดว่าการเปลี่ยนแปลงเวลารับประทานอาหารสามารถป้องกันความเปราะบางทางอารมณ์ที่เพิ่มขึ้นได้หรือไม่ จนกว่าจะถึงเวลานั้น การศึกษาของเราจะนำ 'ผู้เล่น' ใหม่มาสู่ตาราง: เวลาของการบริโภคอาหารมีความสำคัญต่ออารมณ์ของเรา "