ผลรังไข่ที่สุกเป็นเนื้อหรือแห้งของพืชดอกที่หุ้มเมล็ดหรือเมล็ด

ผลรังไข่ที่สุกเป็นเนื้อหรือแห้งของพืชดอกที่หุ้มเมล็ดหรือเมล็ด ดังนั้นแอปริคอตกล้วยและองุ่นตลอดจนฝักถั่วเมล็ดข้าวโพดมะเขือเทศแตงกวาและ (ในเปลือก) ลูกโอ๊กและอัลมอนด์ล้วนเป็นผลไม้ในทางเทคนิค  ผลไม้  อย่างไรก็ตามความนิยมของระยะนี้จำกัดเฉพาะรังไข่สุกที่มีรสหวานและเนื้อฉ่ำหรือมีเนื้อ สำหรับวิธีการปลูกผลไม้ดูที่ การทำสวนผลไม้ สำหรับการรักษาองค์ประกอบของ สารอาหาร และการแปรรูปผลไม้ดูที่ การแปรรูปผลไม้ ในทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้จะโตเต็มที่รังไข่และส่วนที่เกี่ยวข้อง มันมักจะมีเมล็ดซึ่งได้พัฒนามาจากการปิดล้อมออวุลหลังจากการปฏิสนธิแม้ว่าจะไม่มีการพัฒนาการปฏิสนธิที่เรียกว่า parthenocarpy เป็นที่รู้จักกันในกล้วย การปฏิสนธิทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในดอกไม้ : อับเรณูและมลทินเหี่ยวเฉา กลีบดอกร่วง และกลีบเลี้ยงอาจร่วงหล่นหรือผ่านการปรับเปลี่ยน; รังไข่จะขยายใหญ่ขึ้น และออวุลจะพัฒนาเป็นเมล็ด แต่ละเซลล์มีตัวอ่อน วัตถุประสงค์หลักของผลไม้คือการปกป้องและเผยแพร่เมล็ดพันธุ์ ( ดู เมล็ด ด้วย )